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到菲律宾旅游必吃美食有哪些,菲律宾特色美食盘点

(发布时间:2019年01月05日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:宝贝你最红)
宿雾
菲律宾是一个非常值得一去的度假天堂,菲律宾由7107个岛屿组成(只有2000个岛屿有人居住),每个岛屿都有丰富的生物多样性,包括热带雨林,红树林,珊瑚礁,山脉,世界级海滩,美丽的岛屿和各种各样的植物群、动物。到了费率并不仅可以体验到丰富多彩的文化,看到很多美丽的风景,还可以品尝到很多特色的美食。那到菲律宾旅游必吃美食有哪些呢?
菲律宾在经过几个世纪的南岛语民族的起源从混合的菜肴,与许多拉美裔、 中国等其他亚洲的影响之后,在这个国家里,美食变成了各种文化碰撞摩擦出来的火花、内外兼容,又独树一帜,人们在制作特色美食上总是乐此不疲。重庆旅行社的小编为大家带来了菲律宾特色美食盘点,一起来了解下吧~
阿斗波
“阿斗波”是菲律宾人非常喜欢的一种烹饪方式,具体流程就是将肉类先腌、后小火煮、最后炸脆。它本源于墨西哥,但菲律宾人发现,用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类(通常指鸡肉和猪肉)是个不用冰箱也能保存肉类的好方法。这种烹饪方法可以应用于不同的肉类和海鲜。当然,大到每个省市,小到每家每户,你几乎可以在每家菲律宾餐厅和食堂找到,此外,比如肉可以是鸡肉或是猪肉,还可以添加鹅肝、胡椒子、月桂叶等。到菲律宾旅游时,一定要去尝尝。
菲律宾烧乳猪
菲律宾对猪肉有一种奇怪的痴迷,几乎每餐都吃。这个着名的lechon(整只烤猪)抓住了菲律宾必备餐之一。在菲律宾,炭火烤乳猪是宴请宾客时最受欢迎的菜品。将全猪在煤炭上翻烤;金黄酥脆的表皮佐以肝酱,是最令人垂涎的部分。只有菲律宾式的烧乳猪,不单依然保留使用乳猪,还会在乳猪抹上一种由鸡肝、大蒜、胡椒和醋调制成的酱料,成为了其特色,所以这种烤猪的方式,也被称为肝酱烤乳猪。到菲律宾旅游时一定要去尝尝哦。
杂碎
在铁板上滋滋作响的sisig光是听声音就让人胃口大开,迷人的肉香瞬间让肚子里的馋虫都躁动起来,开动前在烧烤炙热的铁板上将鸡蛋打散和肉搅拌均匀,诱人的香气瞬间唤醒萎靡的食欲,滋味超级下饭。有这道称为杂碎的菜是将猪的脸颊肉、头部和肝脏放入一个滚烫的碟子上而成。它松脆酥软的口感非常适合在喝冰啤酒时享用。可以佐以辣椒酱和家乐牌调味品,让其更符合你和你朋友的口味偏好。
菲式烤鸡
菲式烤鸡特色就是烤的恰到好处,外皮微微焦黑,鸡肉鲜嫩有弹性,配上可口的酱汁,让人食指大动。将鸡肉浸泡在柠檬草、青桔、盐、胡椒和大蒜中,并刷上用胭脂树种子制成的油。鸡的每一部分都会烤熟。吃时搭配一大碗蒜香米饭,在饭上淋上浸泡过鸡肉的橙油。
酸鱼汤
Fish tinola的这一类的Sinigang的酸汤的菜都好吃,可以用猪肉,虾或鱼做饭。这种浓郁而清淡的汤用许多不同类型的蔬菜烹制而成,通常使用罗望子制作。宿务岛上新鲜丰富的海产品都能成为这道菜的
原材料。这道简单的酸鱼汤是用洋葱、番茄和酸角调味,在椰子木上烹煮数小时制成的。
Kinilaw
接着就是菲律宾最常见的早餐--米饭上面加一个煎蛋,边上配上tapa(咸牛肉条)、tocino(蜂蜜腌制的猪肉)、bangus(遮目鱼)或者longganiza(香肠)。用醋,酸橙,洋葱和辣椒腌制的鱼或虾的原料。醋中的酸度烹饪鱼类,使其成为酸味,浓郁和美味的完美融合,每款都美味哦。
牛尾汤(花生酱牛肉咖喱)
尽管菲律宾并不以咖喱菜肴闻名,但其花生酱牛肉咖喱却是世界级的最美味咖喱菜肴之一。这道菜中有花生,烤米饭和牛肉或牛尾,还会配上青豆,香蕉花,蘑菇和当地被称为小青菜的甘蓝菜。除此之外,还有百叶或猪肉。准备好大快朵颐吧!
菲式生鱼片
菲式生鱼片念作“kee-nee-lao”的菜是以生鱼,番茄,洋葱,生姜,鸟眼辣椒,椰奶,醋和大量被称作卡曼橘的当地柑橘为原料。海鲜爱好者们可一定不要错过任何能吃到菲式生鱼片餐的机会!这道菜采用当地最新鲜的原料制成,其在游客消暑的那些岛屿餐厅大受欢迎。保和省邦劳岛上的珍珠餐厅(The Pearl Restaurant)有非常美味的配着米饭,啤酒菲式生鱼片,除此之外你还能脚踩沙滩欣赏水上日落。
以上就是重庆旅行社的小编为大家带来的菲律宾特色美食盘点,看完之后你了解到到菲律宾旅游必吃美食有哪些了没?菲律宾由七千多座岛屿组成。这里的美食总会配有大量的米饭,到菲律宾旅游时,遇到自己感兴趣的美食,不要放过哟~

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