您好,欢迎来到重庆中国青年旅行社
023-8821 7323
首页>旅游指南>西昌旅游指南>西昌有什么好吃的美食 西昌旅游美食推荐

西昌有什么好吃的美食 西昌旅游美食推荐

(发布时间:2019年08月06日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:终于考试完了)
“月城”西昌是凉山彝族自治州的首府,全国三大航天基地之一,同时还有旖旎的山水风光、独特的民族风情和规模盛大的民族节日。当然还有很多很多值得一吃的美食。重庆青年旅行社今天带来了西昌旅游美食推荐,和小编一起来了解下西昌有什么好吃的美食吧~
西昌烧烤
西昌烧烤同西昌风光、西昌气候同样著名,是其美食文化的重要组成部分,西昌烧烤以邛海的烤鱼烤虾、彝族的烤猪烤鸡、当地特有的网网烧烤以及传统的串串烧烤为主,都是选用本地食材,制作手艺独特,各有风味,值得一尝。
野山菌
西昌地理环境优越,有种类众多的野山菌,如石灰菌、青皮菌、鸡枞菌、奶浆菌、南瓜菌、松毛菌、蘑菇等等,经常食用,可全面调节人体生理机能,促进新陈代谢,增强免疫功能,延缓衰老,是较为理想的保健食品。当地人将山上现摘的野生菌烹制成各类美食佳肴,招揽着八方食客。
西昌米粉
米粉是西昌人熟悉的早餐,西昌米粉类似与成都的米线,但是又有很多不同,较之米线更细而且口感更劲道,佐料也不同,最有特色的是西昌米粉大多会配上牛羊肉或是动物内脏,一斗碗滚烫的炖了一夜的雪白牛骨老汤冒上一大抓润滑浑圆的米粉,加上清炖很软和的牛肉和牛杂,满桌的各种大蒜,花椒面,鸡精调味品以及刚切的香菜,葱花,自制土豆瓣酱,干腌菜,味道鲜美让人过口不忘。
坨坨肉
坨坨肉是小凉山彝族人民吃肉食的基本制作方法,诀窍是掌握适当的火候,火候不到不熟,过迟肉绵;制作时将猪肉或羊、牛肉连骨带皮切成如拳头大小的块块,不下任何佐料,用清水煮至八分熟捞入簸箕内,撒蒜水,盐巴及花椒等回簸荡即可食用,吃时将坨坨肉抓在手上,边啃边嚼,既鲜又香,别有风味,现已成为去西昌必吃的特色菜。
醉虾
醉虾是西昌当地最有名的特色美食,选用从西昌邛海抓的鲜活的虾,处理干净后直接以黄酒浸泡醺醉,置于玻璃器皿中,加上辣椒香菜等佐料,盖上盖子,稍置即可食用。因为是直接选用活虾制作,醉虾入口还是鲜活,嫩滑香甜,同时还有黄酒的醇美,辣椒的辛香,绝对是场舌尖上的盛宴。
西昌夺命洋芋
很多人听到这个名字的时候,就觉得非常霸气,其实它主要是把土豆切成波浪条,然后在锅中炸制金黄酥脆,最后洒上辣椒、酸菜,折耳根,香菜等食材,吃起来真的非常香辣过瘾。西昌的土豆是真的好吃,小编亲测过,几乎吃遍了西昌大街小巷的土豆。去西昌旅游时,你一定要去品尝美味锅巴土豆、洋芋花,吃上一口,脆脆的,软软的,加上调味料,对于喜爱吃土豆的朋友来说,简直就是人间极品。
卷粉
西昌卷粉是西昌市的一种特色小吃,单从外表上看有点像凉皮和肠粉的结合,卷粉薄薄的,很透明。西昌卷粉又称月城卷粉,在这个软糯的卷粉里面,可以按照自己的口感喜好搭配不同的配料来吃。最爱肉沫和香菇,最好是多加点辣子。西昌卷粉还可以凉拌吃,是西昌名小吃之一,去西昌旅游时一定要尝尝。
凉粉
西昌的众多美食中,凉粉可谓历史久远、味道深长、魅力无穷。西昌凉粉儿品种多样是少有的:什么米凉粉儿、豌豆凉粉儿、荞凉粉儿、漏粉儿,还有上世纪70年代末传入的川北凉粉儿,上世纪80年代初传入的云南卷粉儿。无论是旅游景区、文化娱乐区、商业中心、老城生活区、偏僻的小街小巷还是乡村田园,各色凉粉儿都无处不有、无处不在。到西昌旅游时,一定要去尝尝。
以上就是重庆青年旅行社带来的西昌旅游美食推荐。西昌是一座春天栖息的城市,这是一座拥有两千年历史的城市,这里不仅美景遍布,历史遍存,美食也令人垂涎欲滴。知道了西昌有什么好吃的美食,去到西昌游玩的你,一定要去挨个儿品尝~

重庆到西昌旅游http://www.cqtrvl.com/xianlu/xichang

请对文章内容作出评论评论

西昌旅游常见问题

游客姓名:
联系电话:
电子信箱:
留言内容:
提交问题
出境旅游欧洲旅游 日本旅游 澳洲旅游 美洲旅游 港澳旅游 法国旅游 英国旅游 泰国旅游 清迈旅游 曼谷旅游 斐济旅游 埃及旅游 迪拜旅游 南非旅游  美国旅游  希腊旅游 
加拿大旅游 夏威夷旅游  墨西哥旅游 天宁岛旅游 美娜多旅游 土耳其旅游 塞舌尔旅游 柬埔寨旅游 大溪地旅游 新西兰旅游 摩洛哥旅游 
肯尼亚旅游 普吉岛旅游 意大利旅游 西班牙旅游 东南亚旅游 中东非旅游 南北极旅游 毛里求斯旅游 马来西亚旅游 斯里兰卡旅游
报名电话: 023 - 8821 7323(专业接待周边旅游、三峡旅游、国内旅游、出境旅游、团队旅游、各国签证);
工作时间:09:00 - 18:00 (周末、节假日09:30 - 17:30) 全年365天*24小时均可电话咨询
办公地址:重庆市江北区红旗河沟建玛特32-13   渝ICP备07501303号-19
总部地址:重庆市江北区建新北路26号光宇大厦8楼
重庆中国青年旅行社有限公司网络四部 许可证号:L-CQ-CJ00008
Copyright  © 2015www.cqtrvl.comAll Rights Reserved
网站部份素材和图片来源于网络,如有侵权请及时联系我们,我们将尽快删除!
023-88217323
关键词标签:重庆旅行社,重庆旅游公司,重庆中国青年旅行社,重庆青年旅行社
重庆旅行社哪家好?重庆地接旅行社有哪些?中国百强国际旅行社,您身边的旅游专家!
监督、投诉、售后电话:023-63805778备案图标渝公网安备 50010302000649号
安全提示
程程
小胡
周周
小雪
隐藏联系方式显示联系方式
24小时咨询电话023-8821 7323
 
微信