韩国美食体验：到首尔旅游学习韩国传统料理制作地点推荐
(发布时间：2019年10月21日 信息发布：重庆中国青年旅行社 游客/发表人：閖魢§哭干)
俗话说的好：“要想了解一个国家的文化，得从饮食开始”。要想体验韩国文化的话，就尝试亲自制作韩食吧。在首尔，从制作泡菜、烤肉、拌饭、年糕等大众小吃，到宫廷料理，有很多为外国人提供的丰富多彩的饮食体验项目。这些项目花费的时间根据饮食而有所不同，但大部分情况只要半天就够了。重庆中国青年旅行社今天带来了到首尔旅游学习韩国传统料理制作地点推荐，对韩国美食体验感兴趣的朋友可以来了解下哦~
泡菜博物馆
提起韩国，就不得不说一说韩国泡菜，它因成为世界优秀食品而备受关注，要想了解泡菜的历史和文化，就不得不去韩国的泡菜博物馆。泡菜博物馆坐落于首尔江南区三成洞COEX商场的地下二层，建立于1986年，是展示韩国泡菜历史、种类、腌制方法和保存方法等任何同泡菜有关的地方。泡菜博物馆按照泡菜的历史、种类、制作及保存方法、功效等分为不同的主题陈列厅，展示了泡菜的演变文献、考古遗物以及见证了泡菜制作过程的书画和容器等。游客可在品尝区品尝不同风味的泡菜，还可透过显微镜观察制作腌菜过程中微生物活动的细微过程。
年糕博物馆
比邻首尔的世界遗产昌德宫，有一个“年糕博物馆”。以前是以“年糕和厨房博物馆”的形式开馆，2008年1月起改头换面变成了强化年糕这一主题的“年糕博物馆”。馆长尹淑子将自己历经20多年倾心收集的与年糕相关的工具以及古老的厨房用具等在馆内展出，通过这些展览，韩国百姓的生活可见一斑。所在建筑距离被列入世界遗产名录的昌德宫、宗庙，以及传统茶、手工艺品等集中的仁寺洞比较近。在这里，不仅可以参观，还可以亲身参加“韩国料理体验”项目。
饮食与文化学院
饮食与文化学院从2002年起开始举办外国人饮食文化体验活动，是一家以外国人为对象通过有趣易懂的方式传授韩餐烹饪技巧的料理学院。在这里，游客可以学习到任何种类的韩餐。该学院至今已运营了10年外国人饮食文化体验活动，游客可在轻松愉快地氛围里享受制作韩餐的乐趣。参加者不仅可以试做多种多样的韩国料理，还可以习得韩国饮食美味的秘诀。授课人员都是有经验的讲师，有着各自不同的魅力以及料理方法并且支持英日中三国语言授课。各学院如果多付10000韩元，还可以在上课前，去通仁市场厅老式传授选取新鲜料理材料的经验谈。
温故食品烹饪学校（O’ngo Food）
O’ngo Food Communications成立于2008年，它是通过饮食将韩国与世界文化相连。公司的名称O’ngo是从我们所熟知的成语“温故知新”而来的，即经常复习学过的知识，从而获取新的知识。O’ngo起初是一家以咨询为主的公司，目前，正在活跃地面对外国友人开设烹饪课程。把饮食作为媒介将世界和韩国文化紧密结合，并进行亲密交流是O’ngo的使命。外国人预约信息一般使用电话或邮件预约，各讲座时间有所不同，请在官网进行确认。
五味料理研究所（OME料理研究所）
通过探索当地市场和与来自世界各地的人一起烹饪，在首尔提供各种美食文化体验。一起煮韩国料理，像家庭聚会一样吃。韩国家庭烹饪班与当地市场之旅，与专业的韩语教师学习各种韩国食品。体验当地传统市场和烹饪新鲜食材的韩国食品。O-ME的意思为五味：酸甜苦辣咸。你将可以感受韩国的五味及料理课程，享受五种不同的乐趣。
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