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去首尔吃什么 韩国首尔美食指南

(发布时间:2019年05月09日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:白菜煮面)
韩国烤肉1
大家都知道韩国的物价普遍偏高,特别是在首尔,所以到首尔旅游时,吃什么也需要好好考虑了。韩国料理在制作过程中一般很大程度上的保留了食材的新鲜色泽。重庆中青旅今天为准备前往首尔游玩的吃货们整理了一篇韩国首尔美食指南,想知道去首尔吃什么的朋友,赶紧看过来吧~
烤肉
来到首尔,还得吃烤肉。韩国烤肉一般有考牛肉和考猪肉两种。牛肉价格虽比猪肉价贵一些,但既然来到了以烤肉闻名的韩国,那就痛痛快快地吃上一顿柔嫩的,流着肥汁的烤牛肉吧!要想把韩牛吃出美味来,关键在于烤的方法。为了不让肉汁和肥膘脱落太多,必须用大火快速烤。如果只想烤个六七分熟的话,只需翻一次然后再快速烘一下就OK了,烤熟后直接粘盐吃比蘸酱吃更能吃出肉的甜味哦。
宫廷韩定食
宫廷韩定食是一种由数十种韩国传统美食中组合而成的美食套餐。它是融入了宫廷传统美食的现代风味料理,也是与地方特色土菜融合的独特口味美食。宫廷韩定食根据午餐、正餐以及料理的菜色和种类不同,价格也不一样。很多餐厅都必须点餐两种以上的菜才可以,另外还需支付服务费。很多餐厅都设置有包厢,如果你想在安静闲适的环境里就餐的话,建议你预约包厢。值得一提的是,宫廷韩定食的规定就餐时限是2小时,你可以尽情地享受美食。
传统茶
在韩国,“传统茶”指的不仅仅是用热水泡茶叶泡出来的茶,还有使用传统方法,将果实、树枝等各式各样的材料加以砂糖腌制发酵后制出的茶同样属于传统茶。传统茶不仅茶香味美,同时还能起到预防感冒、有益健康等功效,是韩国人生活中必不可少的饮品。在首尔想要品尝传统茶最好到仁寺洞、三清洞一带,到传统文化氛围浓郁的韩屋内悠闲地品味传统茶香,好不惬意。建议点单的时候追加一份韩果一起吃更加美味。
年糕
中国的年糕主要是以糯米为原料,而韩国的年糕用得更多的却是粳米。年糕种类很多,可分为蒸年糕、捣年糕、煎年糕、煮年糕等,有添加艾蒿和南瓜的,还有涂满黄豆粉和芝麻的。近几年,专营年糕的年糕咖啡厅也很受欢迎。据说韩国的年糕有200多种。粳米做的年糕不是很粘,但是很有嚼劲儿。“红豆蒸糕”就像蒸面包一样,吃起来很软。还有一种叫做“条糕”的细长年糕,切成薄片,可作为春节的年糕汤。相信大家在韩剧里看见过不少年糕出现的镜头,到首尔旅游时一定要去尝一尝。
拌饭
“拌饭”是韩国的一道极具代表性的米饭料理。在米饭上放上各式各样的蔬菜和凉拌菜,色泽鲜艳、五彩缤纷,让人看着就胃口大增。在开始用餐前根据个人口味加入韩式辣椒酱,再用勺子均匀地搅拌后就可以开动了。拌饭不仅适合大家伙儿吃,自己一个人旅行的朋友也可以没有任何负担的点餐。韩国拌饭的种类有很多,石锅拌饭、生牛肉拌饭、大麦拌饭等等,喜欢的朋友去到首尔旅游时一定记得去尝一尝。
韩式煎饼
“韩式煎饼”是加入大葱、辣白菜等食材煎炸而成的韩国风味小吃。对于中国人来说,煎饼一词并不陌生,但在韩国泛指煎炸类面食和裹上小麦粉后油炸的食品。根据食材的不同,种类也多种多样,其中以加入大葱和海鲜的葱饼最为受欢迎,与马格利米酒的搭配堪称一绝。在酒馆或者传统市场,路边小吃摊等都可以吃到,通常点1份足以2-3个人一起品尝啦。
紫菜包饭
紫菜包饭,是指将米饭与各种食材用紫菜包起的韩国小吃。由于一口一个吃起来很是方便,因此在韩国有固定套餐,作为快餐也很受欢迎。除了专卖店、小吃店以外,你在超市、路边小叫摊都可以很容易地买到紫菜包饭。加入了煎鸡蛋、火腿、咸菜及各种蔬菜的紫菜包饭是最常见的。到了首尔的你,一定记得去尝尝。
炸鸡
在首尔旅游除了必吃烤肉、拌饭、韩定食等地道的韩国美食外,韩剧里经常现身的炸鸡怎能错过呢。常常韩首尔自由行的朋友们可能会发现,在车水马龙的首尔街头,各种品牌的炸鸡美食店琳琅满目。而在繁多的炸鸡连锁店中,到底哪家炸鸡店最强最美味呢?亲身去到首尔,然后挨个儿去品尝吧~
以上就是重庆中青旅带来的韩国首尔美食指南。去到首尔,你在纵情欣赏首尔美景、在各大免税店买买买的同时,一定不要错过了这里你美食,去感受下韩剧中的各色美食,到底有多美味吧~

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