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威海有什么好吃的 威海旅游美食指南

(发布时间:2019年06月27日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:gvfdgdf65gf)
威海是一座让人留恋的滨海城市,旅游资源丰富,建议游玩2-3天。夏季是在海边日光浴的较佳选择,冬季雪中飞舞天鹅是摄影爱好者不可错过的。不管何时去威海旅游,几乎所有人都不会错过的就是威海的美食了。重庆青年旅行社的小编今天带来了一篇威海旅游美食指南,想了解威海有什么好吃的的朋友赶紧看过来吧~
海鲜大餐
靠海吃海,来到威海市不可以不吃海鲜的。得天独厚的地理位置造就了威海海鲜的火爆。葱烧海参、虾酱菜团子、大枣饽饽、油焖大虾、鱼锅饼子、威海焖大鱼、老醋蜇头、温拌海螺、凤爪炖鲍鱼、海贝宴、清炖河豚鱼、鲅鱼煎包等等都值得尝试。威海的大排档和烧烤是结合在一起的,现吃现烤,味道鲜美,而且全部以海鲜为主,绝对是品尝海鲜的好时机。
爆炒天鹅蛋
天鹅蛋其实是一种海产贝类,渔民为形容其极其鲜美的味道而称之为“天鹅蛋”。天鹅蛋可爆炒、做汤,也可调馅,但最为人称道的是爆炒。以简单的葱姜蒜爆锅后翻炒,淋上香油即成。不仅看起来色泽鲜亮诱人,而且口感脆嫩、味道清鲜。在威海的小饭馆内都能吃得到。
鲅鱼水饺
鲅鱼饺子在胶东一带很有名气,基本大小饭店都能吃到这种饺子。那些靠海的渔村或饭店,靠着得天独厚的条件,大多选用刚刚上岸的新鲜大鲅鱼做馅。饺子白绿相间、晶莹剔透,且皮薄馅大,轻轻地咬一口,便会香汁四溢,口感细嫩鲜美,让人回味无穷。
威海清汤
威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种,其中鱼腐汤俗称威海清汤,最负盛名,。将牙片鱼肉剁成肉泥,加调味品制成小丸,清水煮熟放在备有香菜的碗内,再把已制好的清汤调好口味冲入碗中,白丸浮上,清澈见底,鲜嫩无比。各个有海鲜的餐厅基本都可以品尝到。
干炸小黄鱼
小黄鱼是威海的著名特产,干炸小黄鱼在威海市随处可见,通常5-8元/条,炸后外酥里脆,非常鲜美。但街边的炸鱼可能会不太干净,也可以去各大餐馆点这道菜。
韩国料理
威海是中国最早与韩国通航的城市,而且很多韩国人在此定居,大部分韩餐店是韩国人开的,韩国餐馆遍布城区,受地域因素的影响,威海的韩国菜品,味道纯正,价格公道,而且干净卫生。如果不出国门,就可以体验到地道的异国风味,也是旅游中不错的体验。想品尝的游客,可以到威海“韩国菜馆一条街”。
海鲜手擀面
山东特色的海鲜手擀面,粗粗的面条比较筋道,麦香浓郁,很有嚼劲,拌着美味的小虾、蛤蜊、鱿鱼,海鲜的撞击实在激情,好吃的舌头都想吞下去,也许这刚好印证了越是传统的才越是经典的。此面的特点是碱大、有筋力、有咬头。分圆条和扁条两种。圆条多配大卤、温卤、三鲜卤等;扁条多配各种炸酱和麻汁干拌等。尤其是用花蛤的汤加上时令蔬菜做的三鲜卤面,更是面中的极品。
大枣饽饽
胶东人过春节都会准备好吃好看的饽饽,以示喜庆,花样尤其繁多,做工分外精细。大枣饽饽上面点缀红艳香甜的大枣,好吃,好看,十分的喜庆!大馒头的内部组织细腻。凉着吃,劲道,扎实!热着吃,松软可口!饽饽蒸熟了, 如果是自然裂口了, 有当地人称为“开口笑“,是好兆头。至今,威海农村仍延续过年蒸大枣饽饽的习俗,只是蒸几个上供用,不大像过去那么讲究,略微表达心意而已。各大超市或是街头面试小摊基本都能买得到。
起糕
起糕是威海一种名小吃,尤其在文登、乳山更是常见。做法不难,但很要耐心。将薯面放于瓦盆中,细细洒水,反复搅拌,和匀后放锅内大火蒸,出炉后切成方块吃。由于太好吃,吃得快,容易噎人,所以又被称为“噎煞狗”。威海人喜欢配着稀饭食用,一般在小饭馆或市场里都能吃到。
以上就是重庆青年旅行社带来的威海旅游美食指南,看完之后相信你已经了解到威海有什么好吃的了~其实来威海旅游最不应该错过的三类美食就是海鲜、烧烤和韩国料理,到底有什么好吃的,不妨亲身前往寻找吧~

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