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去瑞士旅游吃什么好 瑞士旅游美食指南

去瑞士旅游吃什么好 瑞士旅游美食指南

(发布时间:2019年04月15日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:678月)
瑞士
如果想去国际大都市,喜欢购物和夜生活,那么建议你去日内瓦;如果你喜欢自然风光,建议你去因特拉肯,冬天可去滑雪,夏天可去徒步,你可以欣赏少女峰及两湖的美丽景色;当然你就想去老城休闲的漫步,建议你漫步卢塞恩,感受迷人的风光。瑞士风景如画,旅游业发达,给人一种高端大气上档次的感觉。同时,瑞士特色美食也非常丰富,同样是高端大气上档次。重庆中青旅的小编为大家带来了一份瑞士旅游美食指南,感兴趣的朋友可以一起来了解下去瑞士旅游吃什么好吧~
烤奶酪
烤奶酪是瑞士的一道传统奶酪美食,做法是把烤架上已经融化的奶酪浇在煮熟的土豆上,再配上一些泡黄瓜和洋葱做搭配小菜。 过去阿尔卑斯山民,一家人围着壁炉,把奶酪放在特制的铁架上,用柴火烤食奶酪,边烤边吃。现在是由厨师烤好,刮在盘子里,连配菜一起上。这道菜比奶酪火锅清淡一些,更容易接受。在餐厅里会将奶酪放在去了蒂的蘑菇上放入烤箱焗烤,配上黑胡椒和新鲜蔬菜,做成头盘开胃菜。
烤香肠
瑞士烤香肠常见于德语区,是非常普遍的瑞士特色美食,烧烤方法与普通的烧烤相差无几,但瑞士人喜欢将烤香肠蘸着芥末、番茄酱、薯条等多种食物一起吃,既有浓浓的香肠味,又带有辛辣和酸甜味,油而不腻,非常不错。来到瑞士苏黎士一定要尝一尝烤制白香肠,蘸芥末酱或番茄酱与炸薯条共同食用。或用此香肠做的汤都十分美味。
瑞士卷
瑞士卷是海绵蛋糕的一种。在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕,加上了果酱和奶油(混糖奶油,牛奶蛋糊奶油等),和切碎了的果肉,卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉,形成松软的海绵质感的卷蛋糕。到了瑞士旅游,一定不要忘了去尝尝地道的瑞士卷。
Kebab烤肉
Kebab是日内瓦大街小巷常见的小吃。热腾腾的烤肉配上新鲜蔬菜和浓郁的酱汁,夹在面包里就是一餐可口的美味。酱汁是各家最大的特色,有辣味或是芝士口味。肉类也可以自己选择牛肉,鸡肉或是猪肉。
芝士火锅
奶酪、白葡萄酒和面包是瑞士奶酪火锅的三个主角。瑞士各州吃火锅使用的奶酪各有不同,有的只用格鲁耶尔奶酪,有的用艾蒙塔尔奶酪,还有一种叫“一半一半”火锅,锅里面放格鲁耶尔和弗里堡地区出产的名为“Vacherin”的奶酪。具体做法是把大蒜剥皮并压碎,涂抹到平底锅的周围,把玉米粉溶解在樱桃白兰地中,然后将白葡萄酒倒入锅中,加入磨碎的奶酪,使用炉火加热,同时用木铲不停地搅拌,目的是防止奶酪凝固。《妻子的浪漫旅行》第一季中,妻子团的成员们也吃了瑞士的芝士火锅。
牛肉火锅
瑞士牛肉火锅也是瑞士特色美食的代表,常见于瑞士法语区,有法国大餐的影子。瑞士牛肉火锅与中国的牛肉火锅迥然不同,是一种没有汤汁的火锅。吃牛肉火锅是先将油在小锅中烧热,让后放进小块的牛肉油炸。待牛油炸熟之后,便可以蘸着自己喜欢的调调料慢慢品尝了,很有特色。
巧克力火锅
巧克力火锅是法语区美食的一种,是用纯巧克力、牛奶、少许甜酒熬制而成浓稠的巧克力浆,然后用苹果、梨、草莓等水分适中的水果沾着吃。当然,这在中国只能称之为甜点小吃。但不可否认的是味道确实很不错。爱吃甜食的朋友不要错过哦。
黄金土豆饼
黄金土豆饼是瑞士的著名家常美食,每次拿着菜单没主意时,点一个香喷喷的黄金土豆饼准没错。黄金土豆饼将煮完的土豆去皮,擦成细丝,用黄油适当煎烤的土豆薄饼。外焦里嫩。这种土豆料理即是同Geschnetzeltes或烤火腿肠一同吃而著名的美食。
以上就是重庆中青旅的小编为大家带来的瑞士旅游美食指南,不知道去瑞士旅游吃什么好的朋友可以将这篇指南收藏起来哦~瑞士美食可以根据语言的不同分为不同的区域,每个区域都有自己的饮食特点,去到瑞士旅游的你记得去可以慢慢去寻找哦~

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