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贵阳有什么好吃的 贵阳必吃特色美食介绍

(发布时间:2018年08月20日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:西元定情)
盛夏的贵阳是避暑的极佳之处。这里气候宜人,最热时期也鲜有30℃以上的高温。绿林与城市的完美结合,不仅让整个城市翠意连绵,也营造出一个天然氧吧。所以,贵阳官方也打出“爽爽的贵阳”这句城市宣传语。爽爽的贵阳,道出的不仅是其夏日的凉爽,更有贵阳的美食美味爽口。北有大名鼎鼎的川渝,南有美食风格迥异的云南,贵阳这座低调的饕餮之都,十步一小摊、百步一小店,在任何一条街上、任意时间段内,你都能找到丰富简单的美味。今天重庆旅行社的小编就将为大家带来贵阳必吃特色美食介绍,想知道贵阳有什么好吃的朋友赶紧看过来。
酸汤鱼
酸汤鱼,是黔桂湘交界地区的一道侗族名菜,与侗族相邻的苗、水、瑶等少数民族也有相似菜肴,但其中以贵州侗族酸汤鱼最为有名,据考证此菜肴最早源于黎平县雷洞镇牙双一带。制作原料主要有鱼肉、酸汤、山仓子等香料。成菜后,略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃,是贵州“黔系”菜肴的代表作之一。这道菜通常先自制酸汤,之后将活鱼去掉内脏,入酸汤煮制。小编虽然是重庆人,但是还是非常喜欢吃酸汤鱼。到贵阳旅游时一定要去尝尝酸汤鱼。
肠旺面
肠旺面是贵州极负盛名的一种传统风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳市区内各小吃街均有卖。红彤彤的汤底,丰富的配菜,再加上猪肠片和毛血旺味道更加鲜美。爱好面食的你,到贵阳旅游时一定不要错过。
羊肉粉
羊肉粉是贵州地区一种著名小吃。羊肉粉是“中华名小吃”,是贵州省的民间小吃,是当今大多数贵州人早午餐的最爱。羊肉粉已有300余年制作历史。西南各地均有产羊肉粉,兴义羊肉粉或遵义羊肉粉较为出名。早在2016年“中国羊肉粉之乡”授牌贵州省兴义市。在贵阳,羊肉粉店永远人满为患,人人都嗦着碗里的羊肉粉欲罢不能。以新鲜羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。羊肉粉里的羊肉闻起来香而不膻,吃起来鲜嫩无比,汤汁尤为清醇鲜美、辣香味浓。小编最近正在馋羊肉粉呢!
米豆腐
就像猫耳朵不是耳朵一样, 米豆腐也不是豆腐。虽然它长的很像豆腐,但其实他它是大米磨成浆做成的。米豆腐是贵阳最风行的特色风味小吃。一进入夏季,就是米豆腐最热销的时候,人们在休闲逛街,下班途中,都少不了来碗米豆腐解馋。
丝娃娃
丝娃娃(别名素春卷)在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一,只要在贵阳各地每一处街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。贵阳特产,是流行于贵州的美食。
贵阳老素粉
贵阳老素粉是一道地方小吃。粉凉爽滑,香辣爽口。走过街头巷口,你总能闻到一阵阵糯米蒸熟的清香。素粉作为贵阳早餐最棒的选择之一,有着一颗十足贵阳的灵魂。软糯的糍粑里头裹上豆蓉、芝麻、桂花糖等香甜的馅料,外表看着质地细腻,出锅时再裹上特色的豆粉就更诱人了,Q弹细腻,入口香甜。素粉,加上香辣美味的辣椒,配上特制的哨子,是每个吃货都无法拒绝的美味!
糯米饭
除了各种粉和面,糯米饭也是贵阳人喜欢的早餐。贵阳的糯米饭依旧秉承了贵阳美食常有的香辣口味,软糯油滑的糯米饭中拌入脆哨、酸萝卜、辣椒等配料,味道丰富而且不腻。糯米饭通常4元起卖,外加1元的脆哨,当地人管这叫“4+1”。如果觉得不够,无论米饭还是脆哨都可以加量。贵阳人习惯用袋子把糯米饭打包带走,所以清早走在街上,你时常能看见拿着糯米饭边走边吃的人。
以上就是重庆旅行社的小编为大家带来的贵阳必吃特色美食介绍。关于贵阳有什么好吃的你get到了没?出门旅行,唯有美食与美景不容错过,去到贵阳旅游时,也不要错过这些贵阳的美食哦!

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贵阳旅游常见问题

  • A

    截止到2021年5月,长江三峡游轮共有41艘豪华游轮在正常开航,游客普遍对游轮不了解,一般都会让客服推荐性价比高的游轮,但这其实比较困难;因为游轮无“性价比”的说法,各游轮在设施、用餐、服务、景点、新旧、登船港口、床位紧张层度、价格、游览时长等方面都会存在差异,所以大家也可以从以上几个方面选择适合自己的游轮。除了偶尔会出现的特价航次外,游轮的选择上基本还是体现为“一分钱、一分货”。

  • A

    长江三峡一年四季风光皆有不同,不同的时节去三峡旅游都能看到不同的风景,什么时候去三峡旅游最合适,这个主要看个人的喜好和时间。游三峡的最佳季节是每年4、5月或9、10月期间,因为在4个月里,当地气候适中,游客不用受阳光暴晒,也不用为了防寒风而带很多厚衣服,而且沿岸的山景也较青葱。豪华游轮的旺季就是每年的4月1日-5月31日、9月1日-10月31日。 如果想看到别致的景色,可以在每年11月20日至12月10日到三峡游玩。因为这段时间北方及高山地区已经积满了冬雪,而长江三峡此时正值金秋时节。峡中的红橘刚开始收获,乘船而下,可以欣赏两岸满山遍野的红叶,在风中摇曳成红色的叶海。三峡游轮一般都包括了两三个岸上景点,所以不会一直待在船上。还有几个自费景点,遵循自愿原则参观。船上也有很多丰富的娱乐活动还有娱乐设施,不会让游客在船上感到无聊的。游客只能在船上自由活动,不允许私自下船。

  • A

    大多数乘客最关心的是游船上是否会晕船,这个大可不必担心,因为长江游船的尺寸已属非常庞大,游船吨位部分已超过万吨级以上,在江中行驶中,是完全感觉不到任何风浪晃动的。在船上活动时将如履平地。

  • A

    世纪游轮服务还是蛮好的。虽然我只坐过一次游轮,但我觉得这艘船服务很棒。船上的设施很齐全,所有服务人员态度都很好。

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