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云南过桥米线_云南旅行必吃

(发布时间:2020年04月28日 信息发布:重庆中国青年旅行社 游客/发表人:一缕残魂)

丽江古城1

最触碰神经的嗅觉,超敏感的味觉,舌尖上美味,带着你一起HIGH 你还在等什么?跟着节奏 吃翻天~LET US GO
云南是一个美丽、极具诗情画意的地方,云南的美食同样也让人“念念不忘”,其中,过桥米线是云南最具特色的美食之一。过桥米线由四个部分组成:汤料、佐料、主料以及主食,美味非常!过桥米线源自云南蒙自地区,是当地最具代表性的特色美食,至今也已有百多年的历史。云南过桥米线由汤料、佐料、主料以及主食四个部分组成,美味诱人!
汤料:排骨、猪筒子骨、鸡、鸭等熬出的汤,汤料覆盖着一层滚油;
佐料:有油辣子、味精、胡椒、盐;
主料:有生的猪肉片(猪里脊)、鸡脯肉片、乌鱼片,和用水烫过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片;辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;
主食:用水略烫过的米线
 

重庆三峡旅游

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